Shop

Cabernet Franc

Cabernet Franc er en sort drue, der primært dyrkes i Bordeaux-regionen i Frankrig og også findes i andre vinproducerende regioner rundt om i verden, såsom Californien, Chile og Argentina. Cabernet Franc-druen er kendt for at producere vine med en blødere og mere aromatisk karakter end dens mere kendte slægtning, Cabernet Sauvignon.

Cabernet Franc-vine har typisk en medium krop og aromaer af røde bær, grønne peberfrugter, tobak og krydderier. De har også en højere syreindhold end Cabernet Sauvignon, hvilket giver dem en god struktur og balance. Cabernet Franc-vine er ofte blandet med andre druer, som f.eks. Merlot og Cabernet Sauvignon, for at give en mere kompleks smag og blødgøre dens tanniner.

Vin lavet på Cabernet Franc er en god ledsager til en række forskellige madretter, herunder kødretter som oksekød, lam og vildt, samt grøntsagsretter og vegetarisk mad. Cabernet Franc går også godt sammen med ost og chokolade, og dens frugtige karakter kan give en god kontrast til retter med syrlige saucer eller ingredienser. Cabernet Franc-vine kan være meget alsidige, og kan kombineres med både lette og tunge retter, og er ofte et godt valg til at ledsage en række forskellige smage og teksturer i maden.

Viser alle 7 resultater

  • view Tilbud Martino Wines Cabernet Franc 2021

    Martino Wines Cabernet Franc 2021

    Martino Wines Cabernet Franc 2021

    Martino Wines Cabernet Franc 2021 er fra en vingård med en ubarmhjertig stræben efter at producere konsekvent høj kvalitet og interessante vine, Martino Wines bruger druesorter fra Argentina såvel som europæiske sorter til at skabe vine med kompleksitet og intensitet, der vil interessere de mest kræsne ganer, men som også forbliver tilgængelige og behagelige for alle vindrikkere.

    Farven på denne vin er dyb rød med dybe sorte toner. Noter af sorte frugter, krydderier og rød peber er værdsat på næsen. vinens lagring på træfade gør denne vin mere komplet på næsen og i munden, hvilket bidrager med noter af chokolade og vanilje, hvilket resulterer i en salig, lang og afbalanceret vin.

    Original price was: 129,00 kr..Current price is: 99,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view Tilbud

    Maquis Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2010

    Maquis Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2010

    Maquis Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2010 er en vellavet og velafbalanceret vin, der viser tegn på god modenhed fra den tid vinen har været i flasken. Dette er en fantastisk mulighed for at købe en vin der er 10+ år til en helt unik pris.

    Dette er ikke en frugtbombe eller overmoden vin; dette er en vin, der er et godt eksempel på hvad tid i flasken kan gøre, og viser nu aromaer og smagsvarianter såsom: sorte frugter (blåbær, blomme, sort kirsebær), violer og noget ristet træ med kun et strejf af vanilje og cedertræ. Tanniner er til stede, men velintegreret, hvilket gør denne vin til et godt match til en bred vifte af mad og retter.

    Denne vin blev lavet af druer produceret på planter i mellem Tinguiririca og Chimbarongo-floderne på Maquis Estate, beliggende i hjertet af Colchagua Valley. Den to meter dybe alluvial jord med 25 % lerindhold er ideel til fremstilling af Cabernet Sauvignon druer, der er modne
    og elegant med en ekstraordinær kompleksitet. Druerne til denne vin er 100% håndhøstet

    Original price was: 159,00 kr..Current price is: 129,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view Tilbud

    Bodega Garzón Petit Clos Cabernet Franc 2017

    Bodega Garzón Petit Clos Cabernet Franc 2017

    Bodega Garzón Petit Clos Cabernet Franc 2017 er en af Bodega Garzons top vine på 100% Cabernet Franc fra en særlig mark der kaldes block 560.

    Dette er Bodega Garzons bedste mark med de bedste Cabernet Franc druer som de dyrker. En utrolig kompleks vin som viser det bedste Cabernet-franc druen formår!

    Vinen får 12 måneder på Franske egetræsfade. Vinen er næsten sort i farven, og byder på en meget kompleks smag og aroma med mørke noter af brombær og urter. Vinen har et super langt lagringspotentiale!

    Vinen har fået mange gode anmeldelser:

     96 point af Tim Atkin, 94 point af Decanter, 94 point af Descorchados, 93 point af James Suckling, 4,1 stjerner på Vivino

    Original price was: 350,00 kr..Current price is: 249,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view Tilbud

    Maquis Viola Carménère/Cabernet Franc 2009

    Maquis Viola Carménère/Cabernet Franc 2009

    Maquis Viola Carménère/Cabernet Franc 2009 er det sublime resultat af nøje at observere de bedste vinmarker på Maquis ejendom og at identificere specifikke sektorer og rækker, hvor vinstokkene producerer særligt små og koncentrerede druer. Disse særlige egenskaber resulterer i en vin med silkebløde, elegante tanniner og stor dybde. Kvalifikationerne hos vinmageren, Xavier Chone, og deres blendere, Jacques og Eric Boissenot, er tydeligt synlige i denne afbalancerede og elegante vin. Krydderierne, sort frugt og glat tekstur af Carmenere, som er hovedbestanddelen af ​​blandingen, er suppleret med den ekstraordinære finesse og længde på ganen.

    Druerne til Maquis Viola er håndhøstet fra hjertet af ejendommens bedste planter af Carménère og Cabernet Franc og nøje udvalgt til at lave en meget begrænset produktion af denne vin. Efter høsten er hvert enkelt drue håndsorteret, så kun de aller bedste druer kommer gennem nåleøjet til denne vin.

    Viola er en Carmenère-baseret cuvée med Cabernet Franc og er meget tro mod sin hovedsort, med bløde, grøn urtesmag, et strejf af ny eg og de silkebløde, raffinerede tanniner, der er typiske for Maquis-stilen. Vinen har et stræf af vanilje, mørke bær, urter og en smule hasselnød.

    4,2 Stjerner på Vivino

    94 Point af James Suckling

    93 Point af Wine Spectator

    91 Point af Wine & Spirits

    Original price was: 369,00 kr..Current price is: 299,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view Tilbud

    Maquis Franco Cabernet Franc 2010

    Maquis Franco Cabernet Franc 2010

    Maquis Franco Cabernet Franc 2010 repræsenterer kulminationen på en meget omhyggelig indsats fra tre generationer af Hurtado-familien til at lave en virkelig enestående vin. Denne majestætiske Cabernet Franc er enestående for sin elegance og vedholdenhed på ganen. Druerne til Maquis Franco er håndhøstet fra hjertet af ejendommens bedste planter af Cabernet Franc og nøje udvalgt at lave meget begrænset produktion af denne vin. Efter høsten er hvert enkelt drue håndsorteret, så kun de aller bedste druer kommer gennem nåleøjet til denne vin.

    Maquis Franco 2010 er dyb granat farve på grund af sin alder på flaske. Dyb lækker næse af brombær, mørke røde frugter og lavendler, denne vin fremstår  moden og moderne. I ganen er den kraftfuld, med stærk personlighed, der kombinerer kraft og finesse, meget god balance af syre og friskhed, en snert af lakrids og moden blomme. Struktureret men saftig vin.

    4,2 Stjerner på vivino

    95 Point af Michael Franz

    93 Point af Robert Parker

    93 Point af The International Wine Review

    93 Point og bedste Cabernet Franc af Descorchados. 

    Maquis Franco er i nyere årgange blevet kåret til Chiles bedste Cabernet Franc 5 år i træk.

    Original price was: 549,00 kr..Current price is: 449,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view Tilbud

    Bevan Cellars Ontogeny 2018

    Bevan Cellars Ontogeny 2018

    Bevan Cellars Ontogeny 2018 er Russell Bevans mest populære vin i en udgave, som løfter den op på et helt nyt niveau. Det hemmelige blend af Russells enkeltmarker består hovedsageligt af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.

    Cabernet Sauvignon fra den røde Oakville-lermark Tench Vineyard lægger standarden, mens Cabernet Franc fra Sugarloaf Mountains stenede højder kombineret med intensitet og klasse i Merlot’en fra Wildfoote (Stags Leap) holder spændstigheden oppe. Jokeren er det vilde islæt og højdeintensiteten fra Sentinel Ridge på Howell Mountain, som samler vinen og tager dig på en helt vild smagsoplevelse.

    Den skal bare opleves!

     

    Jeb Dunnock –  99 point

    Robert Parker – 95 point

    Vivino – 4,5 stjerner

    Original price was: 850,00 kr..Current price is: 750,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view

    Sassicaia Tenuta San Guido 2019

    Sassicaia Tenuta San Guido 2019

    Sassicaia Tenuta San Guido 2019 er Italiens bedste og mest berømte vin! Første italienske vin, der fik 100P Parker. Supertoscanernes fader.

    Vinen har en mættet rød-lilla, næsten blålig farve og en dyb duft af modne solbær, brombær, cedertræ, tobak og ristede fadnoter som integreres fuldt ud med alderen. I munden vil man opleve et svimlende koncentrations- og ekstraktionsniveau med tæt, kølig og mørk bærfrugt og fine polerede tanniner.

    Vinen har nok modenhed til at kunne nydes allerede som ung og samtidig nok syre, struktur og ekstrakt til at kunne gemmes i mindst et par årtier. Forvent dog ikke at en Sassicaia når sit højdepunkt før omkring 10 års lagring under de rette forhold. En kolossal vin som bør opleves mindst én gang i livet.

    Vinen er lavet på 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc. Den har lagret 24 måneder på fransk eg.

    Årgang 2019 er en af de bedste nogensinde. Derfor har den også fået helt vilde ratings med på vejen:

    Decanter – 100 point
    International Wine Report – 100 point
    James Suckling – 99 point
    Wine Enthusiast – 99 point
    Winescritic.com – 99 point
    Wine Spectator – 98 point
    2.749,00 kr. Læs mere
[]