Domaine Nico Grand Mére Pinot Noir 2018
Domaine Nico Grand Mére Pinot Noir 2018
Domaine Nico Grand Mére Pinot Noir 2018 kommer fra en lille mikroskopisk parcel ved navn Villa Bastias på blot 2 hektar i 1120 meters højde i Tupungato kommunen i Uco Valley, Mendoza.
Pinot Noir-druerne håndhøstes og 100% af klaserne presses hele. Herefter modner vinen 14 måneder på franske fade.
Vinen er aromatisk i sit udtryk, med fine bløde tanniner og lag på lag af velsmagende rød kirsebærfrugt med krdyrede undernoter. Eftersmagen er lang og intens med en mineralsk finish.
Perfekt til okse-, kalve- og svinekød, magert fjerkræ, dyrevildt mm.
