Hope Family Wines

Viser alle 10 resultater

• view

  Liberty School Chardonnay 2019

  Liberty School Chardonnay 2019

  Liberty School Chardonnay 2019 forstår bare det med at overlevere til prisen! Denne Chardonnay er fra vinmarker langs Central Coast: Paso Robles giver fylde, mens Santa Lucia Highlands i nord bidrager med elegance og livlig syre. Smagen afrundes af den sydlige Santa Barbara-frugt, og tilsammen giver det en vin, som er præcis og mellemfyldig, og som alle kan være med på. Med et stænk Viognier får vinen en ekstra indbydende duft og dybde på trods af, at den kun lå 5 måneder på fad.

  Smagen er frisk med stenfrugter, et anstrøg af karamelovertrukket æble og cremede vanillenuancer. Dejlig, livlig syre gør den perfekt til en lang række madsammensætninger, lige fra forårskyllingen til sommersalaten og den plankegrillede laks.

  Du kan selvfølgelig også bare nyde den på en varm dag på terrassen.

  Vinen er lavet på 94% Chardonnay og 6% Viognier. Druerne kommer fra central coast.

  139,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Liberty School Cabernet Sauvignon 2020

  Liberty School Cabernet Sauvignon 2020

  Liberty School Cabernet Sauvignon 2020 er en fornøjelse – og især til prisen! Bæredygtigt dyrket i Paso Robles med minimal ny eg, så frugten virkelig kommer til sin ret. Klassiske Cab-noter af tobak, peberkorn, vanille og blå frugt, der aldrig overdøves. Den lave alkohol og fine syre gør den ideel til luksus-hverdagsmad såsom en dejlig bøf.

  Endnu et mesterværk af folkene bag Hope Family Wines

  Anbefales sammen med Liberty School Chardonnay.

  Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon og lagret 14 måneder på fransk og Amerikansk eg hvor 10% var nye.

  Vinen har fået 4,1 stjerner på Vivino

  139,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Troublemaker Blend 15

  Troublemaker Blend 15

  Troublemaker blend 15 er en af vores bestseller-blend. Består af alt det bedste fra Central Coast og så lidt til: Rhone-druer anført af Syrah med Petite Sirah og egnens berømte Zinfandel, der giver et ekstra peber-løft i eftersmagen.

  Blend 15 består af udvalgte fade fra 2016 til 2021 og er som forrige blend Syrah-domineret med masser af blå frugter tilsat et drys peber og sort lakrids. Det gode ved Troublemaker er, at den er fantastisk lige fra åbning: Fyldig og afrundet med bløde tanniner. Og så passer den især godt til det gode selskab, hygge, latter – og selvfølgelig som gave.

  Denne vin er en af vores absolutte favoritter til prisen. Vi besøgte selv vinslottet i Passo Robles tilbage i 2016. Siden dengang har det været en af vores favoritvine, og en af de klart bedste til prisen.

  Troublemaker fremstilles efter Solera-metoden, hvor en del af tidligere årgange blandes med nye. Hvert blend er en smule anderledes i forhold til det foregående, men målet er altid det samme: At fremstille en gedigen, fyldig rødvin, som imponerer lige fra åbning. Hjørnestenen i Blend 15 er endnu engang Syrah, hvorpå der bygges struktur med andre Rhone-druer, som afrundes med Central Coast Zinfandel.

  Vinen har fået 4,0 stjerner på Vivino

  189,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Treana Chardonnay 2020

  Treana Chardonnay 2020

  Treana Chardonnay 2020 er et super skud på stammen fra Hope Family Wines. Chardonnay når det er bedst! En smuk frodig hvidvin, denne Chardonnay er en smuk medium fyldig vin, der viser Treana’s signatur noter af cremet karamel. På Tungen bliver den vægtede mundfølelse opfulgt med frisk honning, sommermelon og en smule citron. Vinen afsluttes med dvælende noter af mineralitet og frisk syre for at balancere.

  Den forrige årgang af vinen blev et kæmpe hit i Danmark, og 2020-årgangen lever til fulde op til forgængeren! Mellemfyldig med kun en enkelt måned i ny eg – og 7 måneder i neutral eg. Den er supernem at nyde og endnu nemmere at matche til mad. Hvis du ikke er til de tunge Chardonnayer, men gerne vil have lidt fylde, så er dette din vinmakker!

  Servér den for eksempel til røget eller friskbagt laks.

  Vinen er lavet på 100% Chardonnay, som er høstet i oktober 2020. Holder 14,5% alkohol

  Vinen har fået 4,1 stjerner på Vivino

  199,00 kr. Læs mere
• view

  Treana Cabernet Sauvignon 2018

  Treana Cabernet Sauvignon 2018

  Treana Cabernet Sauvignon 2018 er endnu en uhyggelig god vin fra Hope Family wine. Denne gang laver på Cabernet Sauvignon fra Passo Robles.  Vinen emmer af kvalitet til prisen. Flot, flot Paso Robles Cab med en dyb og mørk kerne af blå frugter omrammet af vanille, ristede kaffebønner og cedertræ. Silkeblød og fyldig med moderate tanniner, som gør den drikkevenlig netop nu.

  Selvom den hedder Treana Cabernet Sauvignon er den faktisk også puttet 4% Petite Sirah og 3% Merlot i. Det efterlader 93% til Cabernet Sauvignon druen. Vinen har lagret 8 månder på fransk eg hvorfra 10% var nye, hvorefter den har fået 3 måneder på hhv 85% fransk og 15% amerikansk eg. 35% af de amerikanske egetræsfade var nye. Så samlet set 11 måneder på forskellige typer egetræsfade.

  Denne vin siger alt om hvad Passo Robles Cabernet Sauvignon kan præstere.

  Vinen har fået 4,3 Stjerner på Vivino

  Vinen har fået 90 point ved Cellar Tracker

  250,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Treana Blanc 2020

  Treana Blanc 2020

  Treana Blanc 2020 er en lækker fyldig Rhone-blanding af Viognier, Marsanne og Roussanne, med aromaer af hvid fersken og abrikos. Aromaerne eksploderer i munden og fletter sig smukt sammen med citronskal og frisk appelsinblomst smag. Den rige og olieagtige mundfølelse vægter vinen gennem den lange cremede finish. Et lyst stænk af syre balancerer denne godt afrundede hvidvin.

  Druerne til denne vin er hvide Rhône-sorter fra den nordlige ende af Monterey County, Central Monterey County og i Templeton Gap-distriktet. Alle steder har meget forskellige mikroklimaer, men har fællestræk: køligere temperaturer og maritime brise. 2020 sæsonen var ret typisk gennem foråret. Sommeren bragte varme dage med periodiske hedebølger. Dette mønster udvidede sig ind i efteråret, hvilket hjalp med bærmodning, modning og gyldne skind, hvilket gav koncentrater smag og mundfornemmelse til blandingen.

  4,1 Stjerner på Vivino

  250,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Treana Cabernet Sauvignon 2020

  Treana Cabernet Sauvignon 2020

  Treana Cabernet Sauvignon 2020 er endnu en uhyggelig god vin fra Hope Family wine. Vinen er en hyldest til tre af de mænd, som winemaker Austin Hopes har haft æren af at lære fra: Chuck Wagner fra Caymus lærte ham om Cabernet’ens nuancer, mens hans far og onkel lærte ham om vedholdenhed i livet og på vinmarken, trods udfordringer og tilbageslag. Samtidig er Treana Cabernet et udtryk af det bedste ved Cab på Central Coast.

  2020 var en årgang med et lille, men koncentreret udbytte. Det ses i vinens intensitet, som holdes afdæmpet og ren ved brug af ståltanke og en masse neutral eg under lagring. Udtrykket er typisk Paso med koncentreret, mørk frugt, sød vanille, læder og cigarkasse. Mellembløde tanniner gør den drikkeklar fra åbning – og utrolig alsidig til mad. Der er smæk for skillingen og på smagen her!

  Vinen har fået 4,2 Stjerner på Vivino

  Vinen har fået 90 point ved Cellar Tracker

  265,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Treana Red Blend 2016

  Treana Red Blend 2016

  Treana Red Blend 2016, er endnu en super vin fra Hope Family Wines. Man kan godt kalde den storebror til Troublemaker, og det siger altså ikke så lidt!

  Dette red blend af Cabernet Sauvignon og Syrah er Treanas flagskibsvin – og der er god grund til at være stolt! Dette er en blanding af nogle af de bedste druesorter, Paso Robles har at byde på: Cabernet og Syrah. Som forventet er dette en dyb og smagfuld vin med sorte bær, eg, vanille, bagekrydderier og sort te. Vinen udvikler sig i glasset og har en flot velafbalanceret syre, og den vil med fordel kunne gemmes i gode 10-15 år. Prøv den til en ribeye, svinekotelet eller tun-steak.

  Vinen er lavet på 75% Cabernet Sauvignon og 25% Syrah. Vinen har lagt på 50% nye franske egetræsfade i 22 måneder.

  Vinen har fået 4,2 stjerner på Vivino

  Vinen har fået 91 point af Wine Enthusiast

  295,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Treana Red Blend 2019

  Treana Red Blend 2019

  Treana Red Blend 2019, er endnu en super vin fra Hope Family Wines. Man kan godt kalde den storebror til Troublemaker, og det siger altså ikke så lidt!

  Dette red blend af Cabernet Sauvignon og Syrah er Treanas flagskibsvin – og der er god grund til at være stolt! Dette er en blanding af nogle af de bedste druesorter, Paso Robles har at byde på: Cabernet og Syrah. Som forventet er dette en dyb og smagfuld vin med sorte bær, eg, vanille, bagekrydderier og sort te. Vinen udvikler sig i glasset og har en flot velafbalanceret syre, og den vil med fordel kunne gemmes i gode 10-15 år. Prøv den til en ribeye eller andre gode bøffer på grillen.

  Vinen har fået 4,3 stjerner på Vivino

  295,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Austin Hope Cabernet Sauvignon 2019

  Austin Hope Cabernet Sauvignon 2019

  Austin Hope Cabernet Sauvignon satte Paso Robles på Cabernet-verdenskortet, da den høstede fantastiske 97 point i 2015-årgangen. Siden er det gået slag i slag for denne vin, som altid overleverer i Cali Cab-stilen. Sorte bær og røde kirsebær, en anelse tobak og silkebløde, polerede tanniner. Den er drikkeklar nu og venter bare på den gode bøf. Det her er simpelthen bare et rigtig godt glas!

  Vinen har en klassiske rubinrøde farve som sætter scenen for denne kraftfulde Cabernet Sauvignon. På næsen er der aromaer af tobak, mørk chokolade, frisk solbær og antydninger af krydrede noter. På ganen skaber lag af vanilje, kakaopulver, saftig kirsebær, krydderier og karakteristisk tobak en fyldig vin, der balanceres af et strejf af frisk syre og afrundede, forfine tanniner, og 15% alkohol

  4,5 stjerner på Vivino

  94 point – Wine Enthusiast

  93 Point – Tastings.com

  425,00 kr. Læs mere