Beskrivelse
Caleuche Rosé Syrah 2020
Caleuche Rosé Syrah 2020 er lavet på 100% Syrah fra Maule Valley i Chile. Beliggende mellem Andesbjergene og den chilenske kyst, nyder Maule-dalen godt af en betydelig temperaturvariation mellem dag og nat, regntiden er primært begrænset til vinteren, så sommeren er varm og tør. Disse forhold giver mulighed for at opnå sunde druer, med høj koncentrationer af farve, smag og aroma.
Vinen er lys pink med lilla nuancer typisk for Syrah druen. Lad ikke den rige farve afskrække dig, dette er en tør vin med aroma og smag af jordbær, rabarber og lette citrustoner. Friske og intense frugter på ganen. Dette er en rosé til hele året rundt, den skal nydes i solen, men også med struktur nok til at bringe lidt solskin og lysstyrke til dine vinteraftener.
Vinen holder 13% i alkohol
Nyd den nu eller 1-2 år frem.
Serveres bedst ved 8-10 grader.
Vinen passer godt sammen med sushi, kartoffel omelet, kylling wrap og skinke sandwich.
Ifølge den chilenske legende er Caleuche et spøgelsesskib, der sejler i fjordene i det sydlige Chile, ledet af magtfulde troldmænd og besat af sømænd og fiskere lokket ombord af dets spøgelsesagtige musik og gjort til slaver for al evighed. Skibet sejler om natten, altid fuld af lys og med lyden af en fest om bord, men forsvinder hurtigt igen og efterlader intet bevis på dets tilstedeværelse. De, der ser eller hører Caleuchen, men modstår dens kald, bliver et flydende stykke træ eller et havdyr for evigt.
