Beskrivelse
Catena Chardonnay Tupungato 2017
Catena Chardonnay Tupungato 2017, er en hyldest til den unikke kvalitet der opnås med Chardonnay netop i Tupungatos højder her ved foden af Andesbjergene.
Catena ønsker med denne vinserie at vise forskelligheden i underområderne i Mendoza. Vinmarkerne ligger ca. 1000 m over havets overflade og netop solens unikke bestråling her i højderne, de kølige nætter og jordbunden af sand og skiffer giver en enestående mineralsk Chardonnay.
Vinen har en indtagende bouquet af eksotiske frugter og lidt citrus, et hint af mineraler i den fyldige smag, som slutter i flot balance med strejf af krydderier og anis.
Vinen er lavet på 100% Chardonnay, har lagret 12 måneder på 100% ny fransk eg holder 13% alkohol.
Vinen har fået flere rigtig fine anmeldelser som fx:
The one white in the Appellation range, the 2017 Appellation Tupungato Chardonnay comes from the Villa Bastías vineyard in Tupungato. It fermented for 25 days and matured in a mixture of French and American oak barrels for nine months. It has strong aromatics with plenty of balsamic notes and something herbal. It has a soft, caressing palate and is dry and serious but easy to drink. Very good value. 48,000 bottles produced. It was bottled in April 2018. 2018 – 2022.
