Beskrivelse
La Orphica Monastrell Tardia 2019
La Orphica Monastrell Tardia 2019 er en super Monastrell fra de danske Tofterup brødre David og Jonas. De har virkelig lykkes med denne vin.
De har høstet druerne ca 3 uger senere end normalt hvilket har betydet de næsten har været helt rosin agtige ved høst, hvilket har givet en del mere sødme, som går rigtig fint med den ellers så bombastiske Monastrell drue.
Der er stadig en god krydring, men den er mere i baggrunden. Noter af brombær, peber, og kaffe i næsen med nogenlunde samme billede i smagen. Frugtig og let sødme overfor en høj alkohol, god syre og en blød tannin.
Vinen er kun lagret i store ståltanke. Derved har man beholdt meget af sødmen, og de friske noter af frugt, både i smag og duft.
En super let drikkelig vin, både til mad, men også bare til et hyggeglas.
Et fund til prisen, denne vin kan sagtens vippe de fleste hverdagsvine af pinden.
Vinen har fået 4,1 stjerner på Vivino.
