Beskrivelse
Quinta Seara d’Ordens Fine White
Quinta Seara d’Ordens Fine White er en smagfuld hvid portvin fra Seara d´Ordens. Portvinen er en blanding af forskellige vine, der har været opbevaret på træfade og ståltanke. I gennemsnit har den ligget 4 år på træfade. Den har en naturlig sødme uden at være for sød og samtidig har den en dejlig friskhed. Kvaliteten af denne hvide portvin er høj og den kan måle sig med flere andre ældre hvide portvine.
Den kan nydes som en aperitif eller som tilbehør til en dejlig forret eller dessert.
Du kan også bruge denne dejlige hvide portvin i drinks. Prøv f.eks at blande den med tonic eller lemonsodavand.
Quinta Seara d’Ordens
Quinta Seara d’Ordens i Poiarers PRG tæt ved Régua er en familievirksomhed med rødder tilbage til 1870´erne hvor familien købte Quintaen, som i dag råder over 60 Ha.
Som følge af nye regler efter Portugals medlemskab af EU, blev det muligt fra Seara d´Ordens at producere og sælge portvine og bordvine i eget navn i stedet for at skulle sælge druerne til de større portvinshuse. I 1992 begyndte de derfor deres egen produktion.
I år 2000 foretog familien et generationsskifte således at de 3 brødre Antonio, José og Fernando Moreira overtog Quintaen efter deres far. Deres far João Leite Moreira er arkitekten bag at familien og deres Quinta er gået fra at være landmænd der dyrkede druer til at blive producent af vine med høj kvalitet.
Seara d’Ordens startede som et Ruby hus med stærk fokus på deres Vintage og LBV. Deres første LBV kom i 1996, mens den første Vintage kom i år 2000. Sidenhen er produktionen udvidet og i dag laver Seara d’Ordens også lækre Tawny i både 10, 20 og 30 års.
