Beskrivelse
Quinta Seara d’Ordens TalentVs Vintage 2022
Quinta Seara d’Ordens TalentVs Vintage 2022 er en førsteklasses Vintage Port, skabt i en klassisk årgang med exceptionelle vejrforhold og druekvalitet. Den fremstilles kun i udvalgte år (2016, 2017 og 2022 indtil videre) og er lavet på håndhøstede druer fra gamle vinstokke i hjertet af Douro-dalen, et af verdens mest prestigefyldte vinområder og hjemstedet for de bedste portvine.
Denne portvin er vinificeret med traditionelle metoder og lang gæring for at opnå maksimal farve, struktur og aromatisk dybde. Den lagres først 12 måneder i rustfri ståltanke for at bevare sin frugtige friskhed og derefter i store, gamle egetræsfade, hvor vinen afrundes og udvikler kompleksitet. Den blev tappet på flaske i maj 2024 i et begrænset oplag på blot 1.287 flasker.
Smagsprofil:
TalentVs 2022 har en intens, mørk og uigennemsigtig farve. Duften byder på klassiske noter af modne sorte frugter, mørk chokolade og sort peber. Smagen er kraftfuld og koncentreret med en livlig struktur, markante, men elegante tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. En vin med stort lagringspotentiale, som vil udvikle sig smukt over tid.
Serveringsforslag:
Perfekt ledsager til blåskimmeloste af ged og får, kraftige retter med rødt kød, vildt, charcuteri og mørk chokolade. Serveres let afkølet ved 14–16 °C for at fremhæve vinens aroma og struktur.
Nøgleinformation:
Oprindelse: Douro, Portugal
Druesammensætning: Vinhas Velhas (gamle vinstokke med de ædleste Douro-druer)
Alkohol: 19,5 % vol.
Lagringspotentiale: Fremragende – egnet til kælderlagring i mange, mange år
Produktionen: 1.287 flasker
Flaskestørrelse: 750 ml
- Vivino 4,4 Stjerner
