Ungarn Tokaj Smagekasse 5 flasker

Tilbud

899,00 kr.

Ungarn Tokaj Smagekasse 5 flasker

Vi har samlet det bedste Tokaj i en smagekasse, så man kan få lov at smage sig igennem noget af det bedste og ypperste som denne region har at byde på.

Der er lidt forskelligt med i kassen i form af 1 hvidvin, 1 mousserende vin og 3 dessertvine.

En helt utrolig lækker kasse, til skarp pris.

Varenummer (SKU): 3292 Kategorier: , , , Product ID: 3292

Beskrivelse

Ungarn Tokaj Smagekasse 5 flasker

Vi har samlet det bedste Tokaj i en smagekasse, så man kan få lov at smage sig igennem noget af det bedste og ypperste som denne region har at byde på.

Der er lidt forskelligt med i kassen i form af 1 hvidvin, 1 mousserende vin og 3 dessertvine.

En helt utrolig lækker kasse, til skarp pris.

 

Lidt om TR Wines

TR Wines styres af unge vinentusiaster som stræber efter at fornye landsbyen Tállya og dens omgivelser i den historiske Tokaj-vinregion.
Deres historie går tilbage til 2012, hvor de efter flere ture til landsbyen Tállya og lange gåture i vinmarkerne nøje udvalgte det ønskede land, den såkaldte Palota Vineyard, med bare 3,5 hektar marker.

Siden da har de dyrket de 15-40 år gamle vinstokke fra Palota-vingården med en økologisk tilgang, de bliver økologisk certificeret i 2020/21. TR Wines sigter mod at etablere og vedligeholde biodiversiteten i miljøet. De bruger ingen kemiske sprøjtemidler, kun kontaktsprøjtning for at opbygge vinstokkenes naturlige beskyttelse og styrke deres immunforsvar.

Deres vine følger stilen fra den nye generation af “Tokaj”-årgange og supplerer dem med ungdommelig kraft og eksperimentering med lysere toner og mindre fad.

Som et vulkansk land præsenterer Palota-vingården perfekt mineralitet, og dens eksponering giver den rette balance mellem syre og sukker. Desuden handler Tokaj om den naturlige sødme, som de er stolte af at vise i deres søde vine: Edés, szamorodni og aszú.

Vingården insisterer på den højeste kvalitet og fokuserer på fremstillingsmetoder, der gør det muligt for vinen at vise druernes egenskaber og deres terroir fuldt ud.

 

Kassen består af:

1 Flaske TR Tokaji Aszú 2017

TR Tokaji Aszú 2017 er noget af det bedste søde dessertvin på markedet. Det er ikke uden grund det bliver kaldt kongernes vin.

Vinen er lavet på 90% Furmint og 10% Hárslevelü. Aszú druerne lå sammen med mosten i 48 timer hvorefter de blev nænsomt presset. Gæringen var naturgær over 1,5 måned. Efter gæring har vinen lagt på mellem plus ristet ungarnsk eg i 24 måneder.

Resultatet er en vin med 160 g/l sukker, en god syre på 6,5 g/l og en alkohol på 9,5%. En god duft af abrikos, honning og marzipan. Eftersmagen bliver hængende i flere minutter.

Vinen passer rigtig godt til søde desserter, paté, skimmelost eller bare som et glas for sig selv.

Utrolig lille kult produktion på bare 700! flasker

OBS: Denne vin leveres i halvfalske 37,5 CL.

 

1 Flaske TR Szamorodni 2017 Tokaj

TR Szamorodni 2017 Tokaj er en helt kanon dessert vin. Det høje indhold af sukker passer perfekt til de søde desserter.

Vinen er lavet på botrytis-inficerede druer sammen med sunde druer. Resultatet er en vin med høj sukkerindhold (143 g/l) sammen med en fin alkohol på 11% og syreindhold på 7,5 g/l). Druerne er håndhøstet i hele klaser, hvorefter de er blevet presset nænsomt og naturgæret i 48 timer. Vinen har lagret 18 måneder på Ungarnske 300l fade. Flasket i Maj 2019 og frigivet til salg i slutningen af 2020.

Denne vin er lavet på lokale druer hvor 90% er Furmint og 10% Hárslevelü.

Vinen passer perfekt til søde desserter, skimmelost, foie gras, mørk chokolade og lignende.

Meget lille kult production på bare 600! flasker. 

OBS: Denne vin leveres i halvfalske 37,5 CL.

4,2 Stjerner på Vivino

 

1 Flaske TR Edés (sweet late harvest) 2019 Tokaj

TR Edés (sweet late harvest) 2019 Tokaj, er en dessertvin lavet på senthøstet druer fra Tokaj regionen i Ungarn. De er verdenskendte for deres dessertvine, og især deres Aszú som ofte kaldes kongernes vin.

Denne Edés (som betyder sød på ungarnsk) er deres mindst søde vin i rækken af søde/dessert vine. Vinen er lavet på vinstokke med meget lavt udbytte på bare 1-1,5 kg pr plante. Druerne er hånd høstet i slutningen af oktober, nænsomt presset i hele klaser, og naturgæret i ståltanke. Vinen har lagret 8 måneder på 300L træfade.

Vinen er lavet på lokale druer med 90% Furmint og 10% Hárslevelü.

Resultatet er en sød hvidvin med 76g/l restsukker, en god syre og alkohol på 12%.

En rigtig fin let frugtig vin der perfekt udtrykker hvad Tokaj er verdenskendt for. Passer godt til en sommeraften alene, eller til søde desserter. Passer også godt til stegte grøntsager, karamelliserede mad og grillet ost.

4,1 Stjerner på Vivino

 

1 Flaske TR Dry 2018 Tokaj

TR Dry 2018 Tokaj er vingårdens estate hvidvin. Den bliver produceret hvert år af en blanding af Furmint og Hárslevelü druer. Denne årgang er 80% Furmint og 20% Hárslevelü som er håndhøstet den 1. september. Herefter bliver druerne nænsomt presset i hele klaser og naturgæret i ståltanke.

30% af vinen kommer herfter på 300l træfade i 8-9 måneder. De resterende 70% lagre på ståltanke inden den færdige vin bliver blandet og tappet på flaske i sommeren 2019.

Resultatet er en tør hvidvin med god syre og noter af æble, citrus, fersken og mandler. Holder 14% i alkohol.

Økologisk vindyrkning både i marken og i vinkælderen.

 

1 Flaske TR Pet-Nat 2021 Økologisk Mousserende Naturvin

TR Pet-Nat 2021 økologisk mousserende naturvin er som navnet antyder en Pet-Nat (Petillant Naturel), hvilket er en betegnelse for naturlig gærede bobler. Det betyder at vinen har gennemgået andengæring på flaske og derved optaget bobler, hvilket gør den mousserende.

Druerne til denne vin er hånd høstet i midten af September 2021, fra vinstokke med meget lavt udbytte på bare 1-1,5 kg pr plante. Derefter er de nænsomt presset i hele klaser, naturgæret i ståltanke. I slutningen af oktober blev de flasket og begyndte andengæring i flasken som har givet vinen de meget fine små delikate bobler.

En tør vin der er meget frisk i sit udtryk med noter af æble, gul pære og fersken. En vin der passer perfekt som en aperitif en varm sommeraften.

Vinen er lavet på lokale ungarnske druer 50% Furmint og 50% Hárslevelü.

Vinen holder 13,5% i alkohol.

EU-certificeret økologisk naturvin uden tilsat sulfitter (<10 mg/l)

Meget lille prduktion på bare 600! flasker.

Yderligere information

Land

Druer

[]