Beskrivelse
Valpolicella Classico Superiore Le Bessole 2019
Valpolicella Classico Superiore Le Bessole 2019 er en klassisk Valpolicella fra Accordini Igino.
Vinen har en rubinrød farve og intense aromaer i næse omslutter sanserne og lokker dig til at tage en tår efter tår. Lugten har en bred vifte af aromaer, fra røde bær og modne kirsebær til rosiner og urter.
Smagen er fyldig, afbalanceret, med krydrede noter. Rig og blød i ganen med en glat, elegant finish.
Vinen er lavet på Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og Rossignola.
Vinen har lagret 6 måneder på franske egetræsfade. Dette giver den mulighed for at udvikle særlige komplekse aromaer og smag, som gør det til det ideelle match til grillet rødt kød, stege og halvmodne oste.
Nyd den let afkølet ved 14-16 grader.
Historien om Accordini Igino begyndte i 1821 i hjertet af Valpolicella, et område med en stærk og dybt forankret tradition for vinavl og vinfremstilling. Denne lidenskab begyndte takket være en arv: tre hektar vinmarker, hvis vin kun blev produceret til husholdningsbrug; familien plejede at elske at tilbringe forår og deres fritid i denne Cru, kaldet “Le Bessole”.
Den vellykkede historie startede her, fra en indenlandsk produktion til en national og international virksomhed, takket være det utrættelige og hengivne arbejde fra Guido Accordini, Iginos søn og hans kone Liliana, der leder vingården mod ønologisk innovation, og aldrig glemmer traditionen.
