Shop

Viser alle 5 resultater

• view

  TR Edés (sweet late harvest) 2019 Tokaj

  TR Edés (sweet late harvest) 2019 Tokaj

  TR Edés (sweet late harvest) 2019 Tokaj, er en dessertvin lavet på senthøstet druer fra Tokaj regionen i Ungarn. De er verdenskendte for deres dessertvine, og især deres Aszú som ofte kaldes kongernes vin.

  Denne Edés (som betyder sød på ungarnsk) er deres mindst søde vin i rækken af søde/dessert vine. Vinen er lavet på vinstokke med meget lavt udbytte på bare 1-1,5 kg pr plante. Druerne er hånd høstet i slutningen af oktober, nænsomt presset i hele klaser, og naturgæret i ståltanke. Vinen har lagret 8 måneder på 300L træfade.

  Resultatet er en sød hvidvin med 76g/l restsukker, en god syre og alkohol på 12%.

  En rigtig fin let frugtig vin der perfekt udtrykker hvad Tokaj er verdenskendt for. Passer godt til en sommeraften alene, eller til søde desserter. Passer også godt til stegte grøntsager, karamelliserede mad og grillet ost.

  4,1 Stjerner på Vivino

  129,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Paolo Cottini Zore Spumante brut Blanc de noir 2022

  Paolo Cottini Zore Spumante brut Blanc de noir 2022

  Paolo Cottini Zore Spumante brut Blanc de noir 2022 er en mousserende vin som er frisk, fin og delikat med frugtige og citrusagtige nuancer. Corvina-druer som denne er lavet på gæres til hvidvin og der anvendes Charmat-metoden. Mosten filtreres og køles ned for at undgå oxidation.

  Vinen er halmgul i farven med et sølvskær i kanten. I næsen får man aromaer af citrus med blomsterdufte af jasmin og citursfrugter. I smagen har vi de samme nuancer med en god friskhed og syre.

  Vinen er lavet på 100% håndhøstet Corvina druer, gæret på tank inden den har lagt 3 måneder på flaske inden frigivelse.

  Vinen holder 12% alkohol.

  179,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2019

  Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2019

  Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2019 er en ren, mineralsk og kraftfuld, med koncentreret vin med smag af rød blomme og tørret hindbær, fyldt med kraftfulde kødagtige noter. Sandeltræ-accenter bliver hængende i finishen og viser kærtegnende tanniner.

  Dens struktur er ret luftig og åben, og Barda blev udtænkt til at blive drukket, mens den stadig var frisk og ung. Dens alkoholprocent er generelt lav – 12 til 13 procent fra årgang til årgang (denne er 12%).

  Produceret fra Chacras yngste vinmarker, Barda har en stærk karakter og er beregnet til at være alsidig – en perfekt ledsager til de fleste fødevarer.

  Et perfekt parforhold til fisk, salater og æggekage.

  Vinen er 100% Pinot Noir
  Lagret 50 % i betontanke og 50 % på franske egetræsfade (15 % nye) i 11 måneder
  100% naturlig og ufiltreret

  Vinen har fået rigtig fine anmeldelser:

  93 point af James Suckling

  Vinen har fået 3,9 stjerner på Vivino

  199,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2019

  Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2019

  Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot, har ligesom storebroderen Trenta y Dos sit navn efter året for markens tilplantning, med andre ord består vinmarken af upodede Pinot Noir vinstokke tilplantet i 1955 (Cincuenta y Cinco).

  Årgang 2006 er første årgang der laves af Cincuenta y Cinco. Vinen kendetegnes ved sin dybde, intensitet og elegance, og er et udtryk for det unikke terroir i Patagonien, som måske har det bedste mikroklima for Pinot Noir druen i Sydamerika.

  Vinen er gæret i hele klaser ved meget lave temperaturer, hvilket forstærker vinens blomsterkarakteristika. Cincuenta y Cinco har den højeste mængde spænding af alle Chacra-vinene, mens den stadig bevarer en behagelig lethed. Der er en vidunderlig renhed i denne vin med tørrede jordbær og jod. Denne raffinerede rødvin har noter af knust blåbær og kirsebærfrugt med undertoner af røg, vildt og mineral. En fin længde i eftersmagen.

  Biodynamisk dyrket og holder 12% alkohol.

  98 point af James Suckling

  Vinen har fået 4,1 stjerner på vivino

  349,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2019

  Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2019

  Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2019 by J-M Roulot & P. Incisa er den ene af to hvide fra Bodega Chacra, som er produceret med druemateriale fra deres egne og partneres vinmarker.

  Vinen laves i Partnerskab med Jean Marc Roulot fra Domaine Roulot i Meursault. Druerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper.

  Druerne høstes tidligt for ikke at blive udsat for høj varme så syren og friskheden bevares.

  Vinen modnes på gamle og nye fade fra Domaine Roulet i Meursault i Bourgogne. Duft og smag er tydelig tropiske frugter, æble, pære, citrus og med en snert af salt i eftersmagen.

  Lidt atypisk for Chardonnay har denne vin ikke gået igennem maloatisk andengæring. Det betyder vinen fremstår mere frugtig og med god syre, i forhold til mange andre Chardonnay vine.

  James Suckling – 96 Point

  Vivino – 4,2 Stjerner

  350,00 kr. Tilføj til kurv