Shop

Viser alle 3 resultater

• view

  Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021

  Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021

  Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021 er en usædvanlig vin, der som navnet antyder holder hele 18% alkohol!
  Efter håndhøstning af druerne presses de nænsomt og gærer ved lave temperaturer i 45 til 60 dage. Normalt vil gæringen stoppe ved 15-16% alkohol men ved brug af udvalgte gærtyper er det muligt at opnå en vin med op til 18% alkohol.

  Resultatet er en dyb, mørkerød vin med en intens bouquet af balsamiske og frugtige noter af modne mørke bær, ristede valnødder, sveskemarmelade og nuancer af mørk chokolade, tobak, kanel og rosenblade.

  Smagen er dyb, fyldig, rund og balanceret, hvor noter fra bouqueten går igen. Vinens gode struktur, med perfekt afstemt syre og mineralitet gør vinen til en elegant ledsager til et godt stykke kød.

  Vinen nydes bedst efter dekantering og ved 18-20 grader.

  Vinen har fået 99 point af Italian Wine Guy
  Vinen har fået 4,1 stjerner på Vivino

  99,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2022

  Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2022

  Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2022 er med sine 18% alkohol noget af en kraftkarl.

  I Apuliens bagende sol kan Primitivo-druen (eller Zinfandel som den kaldes i USA og oftere og oftere også i Italien) opnå uhørte sukkerniveauer, hvorfor den endelige vin ligeledes kan nå så høje alkoholprocenter som her.

  Hvad det charmerende sydlandske klima også kan, er at fremtrylle en moden og saftmættet frugt, som giver krop til procenterne.

  Cantine San Giorgio har med snedig fadbehandling krydret vinen, så dens udtryk fuldendes. Her er saft og kraft i hver og en mundfuld! God fornøjelse!

  99,00 kr. Tilføj til kurv
• view

  Piani Castellani Di Uve Stramature 18%

  Piani Castellani Di Uve Stramature 18%

  Piani Castellani Di Uve Stramature 18% er lavet på håndhøstede Bonarda druer, som er høstet i det sene efterår for naturligt at sikre en højere koncentration af sukker og aroma i druerne.

  Vinifikationen udføres så nænsomt som muligt med det formål at respektere frugtens egenskaber så meget som muligt. En langsom gæring giver mulighed for at nå et alkoholindhold på hele 18%.

  Vinen fremstår i glasset med en dyb rubinrød farve, livlig og strålende. Den intense bouquet byder på aromaer af kirsebærlikør, sort figen, johannesbrød, kanel og blommemarmelade sammen med subtile noter af grønne peberkorn, chokolade. Smagen er fyldig og velsmagende med kraftige og sødlige tanniner der fuldendes af en lang eftersmag med lidt vanilje fra fadlagringen.

  En magtfuld vin med kræfter som en elefant! Nydes bedst ved 18 grader.

  Vinen har fået 98 point af Luca Maroni

  129,00 kr. Tilføj til kurv