Beskrivelse
Caymus-Suisun Petite Sirah Grand Durif 2020
Caymus-Suisun Petite Sirah Grand Durif 2020 er helt fantastisk vin med masser af kraft og saft, men på en drue som lever en meget ukendt tilværelse og oftest bruges som blandingsdrue. Men Chuck Wagner har fundet gamle stokke med første klasses Petite Sirah i Suisun Valley, hvor varmen er en anelse højere end i resten af Napa. Og hvorfor så ikke lade Petite Sirah overtage hele scenen og vise, hvad den kan. For den er bestemt ikke uden evner.
Der bliver høstet i hånden og vinen bliver modnet på en blanding af brugte og nye franske egefade. Ud kommer en vin, der er helt sin egen, hvilket man kun kan klappe ad i en verden, hvor vin ellers bliver mere og mere ens.
Den sort/lilla farve kommer med en rig duft af mørke kirsebær, svesker, bojsenbær, mørk chokolade, tobak og vanilje fra fadene. Smagen har i dén grad noget på hjerte og holder sig på ingen måde tilbage. Her får du både dybde og balance, mens at duftens noter bliver gentaget i en fløjlsblød og svsmuk rækkefølge. Stor ros til Caymus for at turde noget mere og lade Petite Sirah shine max!
4,4 stjerner på Vivino siger alt om denne vin!
