Beskrivelse
Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2020
Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2020 er en ren, mineralsk og kraftfuld, med koncentreret vin med smag af rød blomme og tørret hindbær, fyldt med kraftfulde kødagtige noter. Sandeltræ-accenter bliver hængende i finishen og viser kærtegnende tanniner.
Dens struktur er ret luftig og åben, og Barda blev udtænkt til at blive drukket, mens den stadig var frisk og ung. Dens alkoholprocent er generelt lav – 12 til 13 procent fra årgang til årgang (denne er 13%).
Produceret fra Chacras yngste vinmarker, Barda har en stærk karakter og er beregnet til at være alsidig – en perfekt ledsager til de fleste fødevarer.
Vinmarkerne, der blev plantet i 1990, vokser på let sandede jord. Vinen gæres ved lave temperaturer i runde cementtanke med naturlig og ufiltreret indfødt gær.
Et perfekt parforhold til fisk, salater og æggekage.
Vinen er 100% Pinot Noir
Lagret 50 % i betontanke og 50 % på franske egetræsfade (15 % nye) i 11 måneder
100% naturlig og ufiltreret, Økologisk certificeret.
Chacra er Argentinas bedste Pinot Noir-producent, der flere gange har vundet de magiske 100P! Indehaver Piero Incisa, der er medejer af Sassicaia – Italiens mest berømte producent, råder over vinmarker helt tilbage fra 1932. Chacra er pioner indenfor biodynamisk og økologisk vindrift, og har siden 2017 har lavet vine i topklasse med Guy Roulot, kultproducenten fra Meursault. Chacra lå nr. 1 på James Sucklings liste over ”Top 100 Wines of 2020”!
