Pinot Noir Arkiv - GlobalWines

Pinot Noir er en drue, der er dyrket i mange vinproducerende områder over hele verden, inklusive Frankrig, Tyskland, USA, New Zealand og Chile. Druen er kendt for sin delikate og komplekse karakter og anses ofte for at være en af de mest udfordrende druer at dyrke og fremstille vin af.

Pinot Noir-vine er generelt lette og elegante med en fin balance mellem syre, tanniner og frugt. De har typisk en lys farve og smag af røde bær, kirsebær, hindbær og jordbær, samt en subtil krydret karakter og undertoner af træ fra fadlagringen. Pinot Noir-vine fra forskellige regioner kan variere i smag, fra frugtige og krydrede til mere jordbaserede og mineralske.

Pinot Noir-vine er en alsidig vin, der går godt sammen med en bred vifte af madretter. Den lette karakter gør den til en god match til fjerkræ, svinekød, lam og fisk, især hvis de er tilberedt med urter eller med en let sauce. Pinot Noir går også godt med milde oste, charcuteri og lette pastaretter. Den kan endda parres med mørk chokolade eller desserter med røde bær.

Pinot Noir er en drue, der kræver stor opmærksomhed og pleje i dyrkningsprocessen og i vinfremstillingen. Men når det er gjort rigtigt, kan det producere nogle af de mest elegante og komplekse vine i verden. Pinot Noir er en favorit blandt mange vinelskere, og dens lette og elegante karakter gør den til en god vin at nyde alene eller sammen med mad.

Viser 1–12 af 26 resultaterSorted by price: low to high

view
Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir
Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir, er en Tysk Pinot Noir som brager frem! Om man vælger at kalde druen ved sit tyske navn – Spätburgunder – eller bibeholder druens franske navn – Pinot Noir – er underordnet. Denne sarte og forfriskende elegantier har i Tyskland og særligt nær Rhinen fundet terroir, som netop fremelsker druens så naturlige kvaliteter.
Som kvalitetsproducenten Oscar Haussmann selv skriver på sin hjemmeside, er Pinot Noir en drue med en ‘stærk karakter’, hvorfor vinhuset også ser det som dets væsentligste rolle at lade den karakter fremstå så uspoleret som muligt. Med al dens forfriskende frugtighed og charmerende krydring. Ja, hvem ved? Måske bliver Pinot Noir en sport, der som med fodbold altid ender med, at Tyskland vinder.
Passer perfekt som aperitif eller til barbecue, fisk, fjerkræ (lyst kød), gris, lette grillretter, sommerretter eller vegetar
79,00 kr. Tilføj til kurv
view
Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir Rosé
Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir Rosé er en frisk og læskende Rosé. Duften er forførende og delikat med nuancer af friske jordbær, hindbær med undertoner af lyse blomster og kølige ribs. Smagen er forfriskende, harmonisk og frugtig med noter af røde bær og en behagelig balanceret syre.
Haussmanns Rosé er et oplagt valg som aperitif eller til at ledsage lette retter som salater, fisk, skaldyr, pasta og lette grillretter.
79,00 kr. Læs mere
view Tilbud
Tiraki Pinot Noir 2023
Tiraki Pinot Noir 2023 fra Marlborough, New Zealand er lavet på 100% Pinot Noir fra Tiraki’s egne marker fra Oldstone Vineyard.
En kompleks og koncentreret Pinot Noir med aroma af kirsebær, mørke krydderier og violer. På ganen blander sorte kirsebær og blomme sig med subtil krydret eg og silkebløde tanniner, der giver vinen struktur og samtidig bevarer elegancen.
Druerne (Clone 5, 115 og 943) er høstet i hånden, hvor størstedelen blev afstilket og derefter gæret i store åbne ståltanke (20% er hele klaser). Hver variant (clone) er gæret for sig selv. Vinen har lagt 12 måneder på franske egetræsfade hvorfra 25% var nye.
Passer godt til charcuterie, fjerkræ, tatar, lam og grillet grøntsager.
Original price was: 199,00 kr..Current price is: 149,00 kr.. Tilføj til kurv
view
Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2021
Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2021 er en ren, mineralsk og kraftfuld, med koncentreret vin med smag af rød blomme og tørret hindbær, fyldt med kraftfulde kødagtige noter. Sandeltræ-accenter bliver hængende i finishen og viser kærtegnende tanniner.
Dens struktur er ret luftig og åben, og Barda blev udtænkt til at blive drukket, mens den stadig var frisk og ung. Dens alkoholprocent er generelt lav – 12 til 13 procent fra årgang til årgang (denne er 12,5%).
Produceret fra Chacras yngste vinmarker, Barda har en stærk karakter og er beregnet til at være alsidig – en perfekt ledsager til de fleste fødevarer.
94 Point – Decanter
93 Point – James Suckling
210,00 kr. Tilføj til kurv
view
Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2022
Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2022 er en ren, mineralsk og kraftfuld, med koncentreret vin med smag af rød blomme og tørret hindbær, fyldt med kraftfulde kødagtige noter. Sandeltræ-accenter bliver hængende i finishen og viser kærtegnende tanniner.
Dens struktur er ret luftig og åben, og Barda blev udtænkt til at blive drukket, mens den stadig var frisk og ung. Dens alkoholprocent er generelt lav – 12 til 13 procent fra årgang til årgang (denne er 12,5%).
Produceret fra Chacras yngste vinmarker, Barda har en stærk karakter og er beregnet til at være alsidig – en perfekt ledsager til de fleste fødevarer.
93 Point – James Suckling
210,00 kr. Tilføj til kurv
view
Ferrari Maximum Rosé Trentodoc
Ferrari Maximum Rosé Trentodoc er lavet på 100% håndhøstede Pinot Noir og Chardonnay druer. Lagret 36 måneder på flaske på bærmen.
En ideel aperitif men også meget velegnet til et bredt udvalg af ikke for kraftige retter.
Delikat duft med noter af rød bærfrugt med en kompleks let balsamisk undertone og strejf af vilde blomster. Meget elegant smag med samme noter som i duften. Afsluttes af en vedholdende eftersmag med sarte noter af gær og stenet mineralitet.
Lavet på 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Holder 12,5% i alkohol.

Vinen har fået rigtig fine anmeldelser med på vejen:
James Suckling – 92 point
3,9 stjerner på Vivino

225,00 kr. Tilføj til kurv
view
Vollereaux Champagne Demi-Sec
Vollereaux Champagne Demi-Sec balancere smukt imellem sødme og fiskhed. Meget floral med nuancer af hvide blomster der glider over i lys fersken og citrus med tid i glasset.
Smagen har flot fylde med en elegant mouss og balanceret syre der bevare den friske note, afslutningen har et let strejf af honning, hvide blomster og æbler.
Champagnen er lavet på en blend med lige dele af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier.
Vinen har lagret 3 år på bærmen, og har 41 g/l restsukker.
299,00 kr. Tilføj til kurv
view
Vollereaux Champagne Brut Reserve
Vollereaux Champagne Brut Reserve, er en fortryllende champagne, der kombinerer tradition og ekspertise for at skabe en sublim smagsoplevelse. Denne champagne er resultatet af Vollereaux-familiens dedikation til at fremstille kvalitetsvin i årtier.
Brut Réserve er fremstillet af en harmonisk blanding af de klassiske druer fra Champagne-regionen, herunder Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Denne perfekte balance af druesorter giver en kompleks smagsprofil og en bemærkelsesværdig harmoni.
Ved første tår mødes sanserne af en forfriskende bouquet med subtile noter af hvide blomster, modne frugter og en antydning af brioche. Smagen er levende og afbalanceret med sprudlende citrusnuancer og en diskret mineralitet. Den fine mousse og elegante tekstur bidrager til en behagelig og lang eftersmag.
Vollereaux Brut Réserve er en alsidig champagne, der kan nydes som en festlig velkomstdrink, ledsager til fisk og skaldyr eller som en forfriskende aperitif. Uanset lejligheden vil denne champagne fortrylle dine smagsløg og tilføje en ekstraordinær elegance til enhver fest.
299,00 kr. Tilføj til kurv
view
Domaine Henri Clerc Bourgogne Pinot Noir Emotion 2021
Er der overhovedet plads til nytænkning i Bourgogne, som om nogen hylder de gamle vaner? Hos Henri Clerc har man modet og har slået sig sammen med den berømte sommelier Olivier Poussier (verdensmester). Sammen har de skabt denne nye Pinot Noir cuvée på basis af nøje udvalgte druer fra i snit 35 år gamle stokke, der troner i Puligny-Montrachet, Meursault og Savigny-les-Beaune.
Vi er med andre ord ude i en blend, der overtræder nærmest hellige kommunegrænser. Men de slipper ualmindelig godt fra det! Her får du virkelig frugtfedme og elegance for alle pengene, som i parentes bemærket ikke er store i forhold til hvad man ellers kan løbe ind i for god Bourgogne.
Stik snuden i glasset og du finder modne kirsebær, hindbær, ribs plus noter af violer, jord og krydderier. I munden har vinen en elegant krop med god fylde, der kredser om duftens noter. Rigtig meget at være glad for her. Vive la Révolution!
~~DKK 349,00~~ - DKK 279,00 ved mixkasse 6 flasker Tilføj til kurv
view
Vollereaux Champagne Rosé de Saignée Brut
Vollereaux Champagne Rosé de Saignée Brut er en forførende smuk champagne, der udtrykker Vollereaux-familiens ekspertise og dedikation. Denne rosé champagne er skabt med en særlig metode kaldet “saignée”, der involverer en kort gæringstid med drueskallerne for at opnå den smukke rosa farve og intensiteten i smagen.
Ved første duft byder denne champagne på forførende aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, sammen med diskrete blomsternoter. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en imponerende frugtagtig karakter, der omfatter modne røde frugter og en subtil krydret undertone. Den fine og vedvarende mousse giver en luksuriøs mundfølelse og fremhæver kompleksiteten i vinen.
349,00 kr. Tilføj til kurv
view
Vollereaux Champagne 1. Cru Brut
Vollereaux Champagne 1. Cru Brut er en blanding af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay-druer, der er dyrket med omhu og høstet på det perfekte tidspunkt for at bevare deres naturlige friskhed og kompleksitet. Resultatet er en champagne med en strålende gylden farve og et aromatisk udtryk, der fanger sanserne.
Ved første duft afslører denne champagne en forførende buket af citrusfrugter, modne æbler og blomster, ledsaget af diskrete brødagtige noter. Smagen er elegant og velafbalanceret med subtile lag af hvide frugter, delikat brioche og en behagelig mineralitet. Den fine perlage og cremede tekstur gør det til en sand fornøjelse at nyde.
Vollereaux Champagne Premier Cru Brut er en allround-champagne, der kan nydes ved enhver festlig lejlighed. Den er perfekt som velkomstdrink, ledsager til fisk og skaldyr eller som en forfinet aperitif. Den vil tilføje elegance og stil til ethvert arrangement og efterlade et varigt indtryk på smagsløgene.
349,00 kr. Tilføj til kurv
view
Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2020
Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot, har ligesom storebroderen Trenta y Dos sit navn efter året for markens tilplantning, med andre ord består vinmarken af upodede Pinot Noir vinstokke tilplantet i 1955 (Cincuenta y Cinco).
Årgang 2006 er første årgang der laves af Cincuenta y Cinco. Vinen kendetegnes ved sin dybde, intensitet og elegance, og er et udtryk for det unikke terroir i Patagonien, som måske har det bedste mikroklima for Pinot Noir druen i Sydamerika.
Vinen er gæret i hele klaser ved meget lave temperaturer, hvilket forstærker vinens blomsterkarakteristika. Cincuenta y Cinco har den højeste mængde spænding af alle Chacra-vinene, mens den stadig bevarer en behagelig lethed. Der er en vidunderlig renhed i denne vin med tørrede jordbær og jod. Denne raffinerede rødvin har noter af knust blåbær og kirsebærfrugt med undertoner af røg, vildt og mineral. En fin længde i eftersmagen.
Biodynamisk dyrket og holder 13% alkohol.
98 point af James Suckling
Vinen har fået 4,2 stjerner på vivino
350,00 kr. Tilføj til kurv

Shop