Beskrivelse
Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2020
Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2020 by J-M Roulot & P. Incisa er den ene af to hvide fra Bodega Chacra, som er produceret med druemateriale fra deres egne og partneres vinmarker.
Vinen laves i Partnerskab med Jean Marc Roulot fra Domaine Roulot i Meursault. Druerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper.
Druerne høstes tidligt for ikke at blive udsat for høj varme så syren og friskheden bevares.
Vinen modnes på gamle og nye fade fra Domaine Roulet i Meursault i Bourgogne. Mainqué har Roulots signatur rene og præcise stil, duften byder på friske noter af nektarin, vinen har Chardonnays klassiske fylde med en frisk kerne af syre og mineralitet der giver Mainqué en bemærkelsesværdig lang smag. Smuk Chardonnay!
Vinen holder 12% i alkohol, er 100% Chardonnay og er lagret i 11 måneder på 18% cement æg, 36% på stålktank og 46% på egetræsfade hvor 9% af dem var nye.
Vivino – 4,2 Stjerner
Chacra er Argentinas bedste Pinot Noir-producent, der flere gange har vundet de magiske 100P! Indehaver Piero Incisa, der er medejer af Sassicaia – Italiens mest berømte producent, råder over vinmarker helt tilbage fra 1932. Chacra er pioner indenfor biodynamisk og økologisk vindrift, og har siden 2017 har lavet vine i topklasse med Guy Roulot, kultproducenten fra Meursault. Chacra lå nr. 1 på James Sucklings liste over ”Top 100 Wines of 2020”!
