Beskrivelse
Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir
Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir, er en Tysk Pinot Noir som brager frem! Om man vælger at kalde druen ved sit tyske navn – Spätburgunder – eller bibeholder druens franske navn – Pinot Noir – er underordnet. Denne sarte og forfriskende elegantier har i Tyskland og særligt nær Rhinen fundet terroir, som netop fremelsker druens så naturlige kvaliteter.
Som kvalitetsproducenten Oscar Haussmann selv skriver på sin hjemmeside, er Pinot Noir en drue med en ‘stærk karakter’, hvorfor vinhuset også ser det som dets væsentligste rolle at lade den karakter fremstå så uspoleret som muligt. Med al dens forfriskende frugtighed og charmerende krydring. Ja, hvem ved? Måske bliver Pinot Noir en sport, der som med fodbold altid ender med, at Tyskland vinder.
Passer perfekt som aperitif eller til barbecue, fisk, fjerkræ (lyst kød), gris, lette grillretter, sommerretter eller vegetar
Kort om Oscar Haussmann
Oscar Haussmann har siden det 16. århundrede produceret vin med fokus på kvalitet, hovedsageligt af Riesling druen. I dag arbejder man med topmoderne udstyr i kældrene for at effektivisere vinproduktionen. Dog har man stadig fokus på at bevare de gamle traditioner, som har været en del af Oscar Haussmann siden starten, hvilket er med til at opretholde den høje kvalitet, som var og stadig er kendetegnende for Oscar Haussmann.
Oscar Haussmann har gennem 200 år været kendt for sin passion for tradition. I begyndelsen af det tyvende århundrede befandt byen Traben-Trarbach sig i hjertet af verdens vin, som den andenstørste by, efter Bordeaux, indenfor vindistribution. Dette skyldes delvist den daværende enorme efterspørgsel på Riesling på de fleste eksportmarkeder. Familien Haussmann stammer helt tilbage fra det 16. århundrede. Dette gør Oscar Haussmann til en af de ældste familier inden for vindyrkning i Traben-Trarbach. I det 19. århundrede blev familien en af de mest succesfulde vingårde i Tyskland for salg af tysk vin på de internationale markeder. Oscar Haussmann var hermed også med til at opbygge de historiske kældre i Traben-Trarbach, som breder sig ud i et system af nabohvælvinger. Disse kældre strækker sig over 200 meter fra bredden af Mosel til foden af Mont-Royal. De tilbyder plads til mere end 250 tønder, 40.000 liter vin i tanke og yderligere flaskeopbevaring til mere end 70.000 flasker. I dag produceres Oscar Haussmanns vine stadig med fokus på tradition og kvalitet, på en af de mest moderne vingårde i Europa, under opsyn af erfarne kældermestre. Oscar Haussmann står hermed stadig for kvalitetsvin, der nydes i Tyskland – og verden over.
