Beskrivelse
Quinta Seara d’Ordens Fine Ruby
Quinta Seara d’Ordens Fine Ruby har en rigtig god smag af bær og har en fin fyldighed. Druerne stammer fra 3 forskellige høstninger som hjælper med at skabe lidt kompleksitet med både noter af helt unge bær og samtidig lidt modenhed og fin sødme. Vinen er lavet og opbevaret på ståltanke inden den er kommet på flaske.
Dette er en dejlig portvin både til hverdag og weekend og man får meget kvalitet til en rigtig god pris.
Portvinen er klar til at drikke nu, men kan fint holde sig i nogle år, og kan oven i købet udvikle sig lidt yderligere.
Nyd den som den er, eller prøv at drikke den sammen med noget ost med kraftig smag f.eks Gorgonzola eller med lidt mørk chokolade.
Quinta Seara d’Ordens
Quinta Seara d’Ordens i Poiarers PRG tæt ved Régua er en familievirksomhed med rødder tilbage til 1870´erne hvor familien købte Quintaen, som i dag råder over 60 Ha.
Som følge af nye regler efter Portugals medlemskab af EU, blev det muligt fra Seara d´Ordens at producere og sælge portvine og bordvine i eget navn i stedet for at skulle sælge druerne til de større portvinshuse. I 1992 begyndte de derfor deres egen produktion.
I år 2000 foretog familien et generationsskifte således at de 3 brødre Antonio, José og Fernando Moreira overtog Quintaen efter deres far. Deres far João Leite Moreira er arkitekten bag at familien og deres Quinta er gået fra at være landmænd der dyrkede druer til at blive producent af vine med høj kvalitet.
Seara d’Ordens startede som et Ruby hus med stærk fokus på deres Vintage og LBV. Deres første LBV kom i 1996, mens den første Vintage kom i år 2000. Sidenhen er produktionen udvidet og i dag laver Seara d’Ordens også lækre Tawny i både 10, 20 og 30 års.
