Shop

Viser 1–12 af 27 resultater

  • view A'Terra Pinot Noir 2019

    A’Terra Pinot Noir 2019

    A’Terra Pinot Noir 2019

    Elegant, frugtig og slank pinot noir fra det sydlige Italien.

    Vinen har en behagelig duft af røde bær, urter og syltede frugter. Den er let-drikkelig med en ren smag af saftige røde bær, herunder kirsebær med et let mineralsk og urtet præg. Masser af frugt, behagelig let syre og medium fylde.

    Der er her tale om en yderst velsmagende Pinot Noir, der er mere ‘rig’ i stilen med intens og charmerende smag, hvor der er skruet op for de røde bær.

    79,00 kr. Tilføj til kurv
  • view

    The Blend Il Bello Rosso 2018

    The Blend Il Bello Rosso 2018

    The Blend Il Bello Rosso 2018 er et unikt blend af de 3 kendte italienske druer Sangiovese, Nero d’Avola og Corvina. Høstet fra de områder i Italien hvor druerne gør sig bedst, Sangiovese-druen i Toscana, Corvina-druen i Veneto og Nero d’avola fra Sicilien og derefter gæring og modning på ståltank, hvilket giver en mørk og kraftig vin som er blødt afrundet.

    Her er masser af mørke bær i den intense og afrundede smag, som er behagelig og meget rund.

    Har lagret 6 måneder på fad og derefter 6 måneder på flaske. Holder 14% i alkohol.

    Har fået 99 point af både Luca Maroni og Italian Wine Guy.

    79,00 kr. Tilføj til kurv
  • view

    Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021

    Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021

    Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021 er en usædvanlig vin, der som navnet antyder holder hele 18% alkohol!
    Efter håndhøstning af druerne presses de nænsomt og gærer ved lave temperaturer i 45 til 60 dage. Normalt vil gæringen stoppe ved 15-16% alkohol men ved brug af udvalgte gærtyper er det muligt at opnå en vin med op til 18% alkohol.

    Resultatet er en dyb, mørkerød vin med en intens bouquet af balsamiske og frugtige noter af modne mørke bær, ristede valnødder, sveskemarmelade og nuancer af mørk chokolade, tobak, kanel og rosenblade.

    Smagen er dyb, fyldig, rund og balanceret, hvor noter fra bouqueten går igen. Vinens gode struktur, med perfekt afstemt syre og mineralitet gør vinen til en elegant ledsager til et godt stykke kød.

    Vinen nydes bedst efter dekantering og ved 18-20 grader.

    Vinen har fået 99 point af Italian Wine Guy
    Vinen har fået 4,1 stjerner på Vivino

    99,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Borgo Al Pascolo Chardonnay Trevenezie 2022

    Borgo Al Pascolo Chardonnay Trevenezie 2022

    Borgo Al Pascolo Chardonnay Trevenezie 2022

    Borgo Al Pascolo Chardonnay Trevenezie 2022 er en helt fantastisk Chardonnay.

    Druerne til denne vin kommer fra den historiske region Tre Venezie. Eller Triveneto som den også kaldes – et helt fantastisk skønt område bestående af de tre mindre regioner Venezia Euganea, Venezia Giulia og Venezia Tridentina.

    Med Chardonnay Trevenezie ønsker Borgo al Pascolo at lave international Chardonnay og lykkes med det efter alle kunstens regler. Med besnærende fadpræg (3 måneder på fad), god mundfylde og en liflig friskhed fra druens naturlige syre, er denne italienske hvidvin et godt køb af de rigtig gode. Mon ikke at de fleste vil vende tilbage efter mere?

    Vinen har fået 95 Point af Italian Wine Guy

    99,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Borgo Al Pascolo Chianti Nuova Generazione 2022

    Borgo Al Pascolo Chianti Nuova Generazione 2022

    Borgo Al Pascolo Chianti Nuova Generazione 2022

    Borgo Al Pascolo Chianti Nuova Generazione 2022 kommer fra Panzano i Chianti fra syd-vestvendte marker der ligger omkring 300 meter højde over havets overflade.

    Høsten foregår så sent som muligt, så druerne er optimalt modne og mange af druerne, når at blive let indtørrede inden høst. Det giver fylde og sødmefuld frugt, lidt a la stilen i ripasso og amaronevine.

    Vinen lagres 6 måneder på fade og 6 måneder på flaske inden den kommer på markedet. Vinen dufter skønt af moden sødmefuld mørk frugt; blommer, sorte kirsebær, brombær.

    Vinen er lavet på 90% Sangiovese og 10% Merlot.

    99,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2022

    Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2023

    Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2023

    Cantine San Giorgio Rosso Puglia Tinazzi 2023 er med sine 18% alkohol noget af en kraftkarl.

    I Apuliens bagende sol kan Primitivo-druen (eller Zinfandel som den kaldes i USA og oftere og oftere også i Italien) opnå uhørte sukkerniveauer, hvorfor den endelige vin ligeledes kan nå så høje alkoholprocenter som her.

    Hvad det charmerende sydlandske klima også kan, er at fremtrylle en moden og saftmættet frugt, som giver krop til procenterne.

    Cantine San Giorgio har med snedig fadbehandling krydret vinen, så dens udtryk fuldendes. Her er saft og kraft i hver og en mundfuld! God fornøjelse!

    99,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Tilbud Paolo Cottini Lugana 2022

    Paolo Cottini Lugana 2022

    Paolo Cottini Lugana 2022

    Paolo Cottini Lugana 2022 er halmgul med et grønt skær. Duften er det straks nuancer af hvide blomster, citrusfrugter og tropiske frugter, efterfulgt af mere komplekse noter af mandel og hvid peber med en fin touch af aromatiske urter. En fyldig hvidvin med varme og vedvarende, frisk og harmonisk smag, i overensstemmelse med aromaerne.

    Ideel til at ledsage aperitiffer på grund af sin friske aroma, men den passer også godt til forretter, pasta- og fiskeretter som ørred og andre fiskeretter. Den egner sig især til at ledsage bløde oste, der ikke er for modne eller kraftige. Passer også glimerende til lyst kød.

    Vinen er lavet på den loakel drue Trebbiano di Lugana, holder 12,5% alkohol og har gæret på ståltanke inden den kom på flaske hvor den lagrede 3 måneder inden frigivelse.

    Som alle vine fra Paolo Cottino er druerne høstet i hånden

    3,9 stjerner på Vivino

    Original price was: 149,00 kr..Current price is: 115,00 kr.. Tilføj til kurv
  • view Paolo Cottini Valpolicella Classico 2022

    Paolo Cottini Valpolicella Classico 2022

    Paolo Cottini Valpolicella Classico 2022

    Paolo Cottini Valpolicella Classico 2022 er en vin der er lavet til at blive drukket ung. Vinen er fremstillet af de bedste Corvina-, Corvinone- og Rondinella-druer, der høstes i de første 10 dage af oktober og gæres på traditionel vis. Denne vin udtrykker i al sin enkelhed historien om Valpolicella-området. Kan nydes alene i et glas eller i løbet af et måltid til fx Pasta, pizza, italiensk pølse eller bløde oste.

    Vinen har en rubinrød farve med en fin duft af iris og violer, efterfulgt af granatæble, solbær og hasselnød. I smagen er den fast og velstruktureret, med unge tanniner, der er godt integreret mellem den alkoholiske del og en fremragende frisk-umami komponent. Frugtig og mineralisk afslutning.

    En let drikkelig vin til sommerens arrangementer. Drik den let afkølet ved 14-16 grader og følg udviklingen hvis du kan nå det inden flasken er tom.

    119,00 kr. Tilføj til kurv
  • view

    Piani Castellani Di Uve Stramature 18%

    Piani Castellani Di Uve Stramature 18%

    Piani Castellani Di Uve Stramature 18% er lavet på håndhøstede Bonarda druer, som er høstet i det sene efterår for naturligt at sikre en højere koncentration af sukker og aroma i druerne.

    Vinifikationen udføres så nænsomt som muligt med det formål at respektere frugtens egenskaber så meget som muligt. En langsom gæring giver mulighed for at nå et alkoholindhold på hele 18%.

    Vinen fremstår i glasset med en dyb rubinrød farve, livlig og strålende. Den intense bouquet byder på aromaer af kirsebærlikør, sort figen, johannesbrød, kanel og blommemarmelade sammen med subtile noter af grønne peberkorn, chokolade. Smagen er fyldig og velsmagende med kraftige og sødlige tanniner der fuldendes af en lang eftersmag med lidt vanilje fra fadlagringen.

    En magtfuld vin med kræfter som en elefant! Nydes bedst ved 18 grader.

    Vinen har fået 98 point af Luca Maroni

    129,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2020

    Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2020

    Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2020

    Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2020 er en vin der er lavet ved at tørre en del af de friske druer, mens den anden halvdel bliver presset og derefter bliver det hele blandet sammen og gærer i ståltanke.

    Vinmageren Paolo’s PaCo-rødvin er en kraftfuld moderne udtryk for Valpolicellas traditionelle druer, der blander Corvina (50%), Corvinone (25%) og Rondinella (10%) sammen med en lille mængde Siraz (15%). Den unge vin lagres på egetræsfade i 24 måneder, før den tappes på flasker for at blødgøre de fine tanniner.

    Vinen er dyb rubinrød i farven. I næsen fremstår den intens og åbner med forførende nuancer af peber, vanilje og muskatnød, med antydninger af kirsebær, brombær og en floral afslutning af forskellige blomster. I munden er den fløjlsagtig og silkeblød, overraskende med frisk livlighed, god krop og tannin. Rig afslutning med modne røde frugter og krydderier.

    4,1 Stjerner på Vivino

    149,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020

    Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020

    Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020

    Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 kommer fra markerne i Negrar-dalen ved en højde på 580 meter og i Valgatara ved 250 meters højde her er forholdene ideelle til dyrkning af Corvina, Corvinone og Rondinella-druer, der opnår optimal modenhed, men bevarer friskheden takket være højden og de varme sommerdage. Paolo’s Ripasso Classico Superiore fremstilles i henhold til den traditionsrige teknik “Ripasso”, hvor den unge Valpolicella-vin passerer over brugte Amarone-druerskaller for at tilføje dybde og en fantastisk koncentration af smag til den færdige vin. Vinen lagres herefter i 24 måneder i små brugte egetræsfade.

    Resultatet er en overvældende, utroligt kompleks rødvin, der sprudler af lag af tørrede frugter, fyldig sveske- og kirsebærkompot, mørk chokolade og kaffetoner. På ganen har vinen en rig og fyldig krop, faste tanniner og en solid struktur, som vil hjælpe vinen med at modne smukt i de næste 5 år

    Vinen er lavet på 60% Corvina, 30% Corvinone og 10% Rondinella og holder beskedne 14% i alkohol, så den ikke bliver for bombastisk og alt for tung, som man desværre oftere og oftere oplever i Ripasso.

    3,9 Stjerner på Vivino

    149,00 kr. Tilføj til kurv
  • view Paolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2018

    Paolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2018

    Paolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2018

    Paolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2018 er en dessertvin som er lavet ved at blande Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 10%, Rebo 10%. Paolo Cottini er for nylig begyndt at producere denne vin i stedet for den traditionelle Recioto della Valpolicella, og vi synes, den er langt bedre! På nuværende tidspunkt er produktionen begrænset, og markedet er primært lokalt. Navnet Scriba henviser til den vintradition, der går i arv fra generation til generation i Cottini-familien.

    Vinen har en intens rubinrød farve. Duften byder på en imponerende eksplosion af modne røde frugter som rosiner, dadler og derefter fuldt modne brombær. Vinen er beriget med antydninger af kanel, sukkerede mandler, candyfloss og yderligere hasselnød. Smagsmæssigt overrasker vinen med sin krop og harmoni, hvor sødmen aldrig bliver for overvældende, takket være en elegant og frisk syrenote, der giver drikkevenlighed og lang eftersmag.

    Den kan kombineres med alle slags tørre kager og blå oste.

    4,0 Stjerner på Vivino

    Halvflaske 37,5 cl

    149,00 kr. Tilføj til kurv
[]