TR Tokaji Aszú 2017
TR Tokaji Aszú 2017
TR Tokaji Aszú 2017 er noget af det bedste søde dessertvin på markedet. Det er ikke uden grund det bliver kaldt kongernes vin.
Vinen er lavet på 90% Furmint og 10% Hárslevelü. Aszú druerne lå sammen med mosten i 48 timer hvorefter de blev nænsomt presset. Gæringen var naturgær over 1,5 måned. Efter gæring har vinen lagt på mellem plus ristet ungarnsk eg i 24 måneder.
Resultatet er en vin med 160 g/l sukker, en god syre på 6,5 g/l og en alkohol på 9,5%. En god duft af abrikos, honning og marzipan. Eftersmagen bliver hængende i flere minutter.
Vinen passer rigtig godt til søde desserter, paté, skimmelost eller bare som et glas for sig selv.
Utrolig lille kult produktion på bare 700! flasker
OBS: Denne vin leveres i halvfalske 37,5 CL.