TR Organic Pet-Nat 2022 Tokaj
TR Organic Pet-Nat 2022 Tokaj
TR Organic Pet-Nat 2022 Tokaj er som navnet antyder en Pet-Nat (Petillant Naturel), hvilket er en betegnelse for naturlig gærede bobler. Det betyder at vinen har gennemgået andengæring på flaske og derved optaget bobler, hvilket gør den mousserende.
Druerne til denne vin er hånd høstet i midten af September 2022, fra vinstokke med meget lavt udbytte på bare 1-1,5 kg pr plante. Derefter er de nænsomt presset i hele klaser, naturgæret i ståltanke. I begyndelsen af oktober blev de flasket og begyndte andengæring i flasken som har givet vinen de meget fine små delikate bobler.
En tør vin der er meget frisk i sit udtryk med noter af æble, gul pære og fersken. En vin der passer perfekt som en aperitif en varm sommeraften.
Vinen er lavet på den lokale drue Furmint.
EU-certificeret økologisk naturvin uden tilsat sulfitter (<10 mg/l)